2013年11月2日 星期六

4週年輕10歲 秘訣:日喝水3公升

保持年輕的方法很多種,英國一名42歲的女記者,聽從醫生建議,每天喝水3公升,四個星期後,不僅頭痛和消化系統狀況獲得改善,還意外讓外表回春10歲,皺紋、黑眼圈、紅斑不見了;另外美國學發現,每天吃30顆杏仁,能幫助抑制食慾,每天攝取也不會發胖。
一個人一天要喝多少水呢?民眾:「8杯。」民眾:「我猜大概8到10杯。」
身體需要水,而保持青春,水的功勞可不小,英國42歲的電視台記者莎拉,長年受到頭痛和消化系統所苦,醫生建議她,每天喝水3公升來改善,竟然讓外表回春10歲,從第2週之後,身體開始慢慢改變,原本黯淡的肌膚、黑眼圈、皺紋、紅斑等狀況,都有了改善。

醫師:「你口渴了就要喝水,你的身體本來就是這樣設計。」

介紹影片:「想像一種高脂肪的食物,但是卻是對你身體很好的,這不是種矛盾的說法,它指的就是杏仁。」

美國普渡大學研究發現,杏仁有抑制食慾的功能,如果把零食換成杏仁,將有助於飲食均衡,增加維生素和礦物植的攝取,身體就不會發出想吃東西的訊號。

介紹影片:「杏仁可以幫助你減輕體重,可以避免膽結石,是很好蛋白質的來源。」
杏仁有單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀,大約30顆的杏仁就可提供人體一天所需要的100%維生素E,杏仁的膳食纖維是蕃薯的4到5倍,易有飽足感又能促進腸道蠕動,幫助便秘的改善,想要有什麼樣的身體,跟你吃下肚的東西,脫不了關係。
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2013年10月13日 星期日

19年辦升旗 孤軍後裔超感人

(中央社記者邱俊欽桃園10日電)73歲的「國旗達人」張老旺花了一整年積蓄,連續19年發起升旗活動;而青天白日滿地紅的國旗,更陪著他度過戰亂與父親離別的時刻。
中華民國102年國慶日的清晨,車子開進中壢、平鎮市的交界處時,沿路可以感受到旗海飄揚。而這項升旗活動,竟然由個人的身分發起,成為桃園縣內每年國慶日當天「最感人的活動」。
有「國旗達人」之稱的張老旺,今年拿出積蓄新台幣30多萬元,購買2萬7000面大小國旗,而這些錢是他一整年辛苦經營小吃店後,扣除開銷後,把所有盈餘用來買國旗。
滇緬孤軍後裔的張老旺已經連續19年在雙十國慶當天掛國旗、自發性舉行升旗典禮,從最開始的每年省下2萬元買國旗,到今年以30多萬元買國旗,展現對國家的熱愛。
愛國旗的張老旺,其實在背後有一段感人的故事。他的父親是前國軍157部隊的大隊長,曾帶領國軍流亡滇緬邊界,部隊到任何地方都被視為「敵軍」,泰國也打,共軍也打,整個部隊從400、500人,最後只剩下30人。
張老旺說,他的母親為了讓所有弟兄在烽火分散後有旗幟重整部隊,特別縫製一面國旗,每次戰火平息後,將旗幟插在山坡上,讓大家重聚。
「看到國旗插起來了,就感受到那是媽媽所做的國旗」,張老旺的內心話令很多人動容,不少人聽到故事淚流滿面。
張老旺的父親後來與昔日同袍來到台灣,十多年前他父親去世,張老旺在父親的遺物中找到當初多次插在山坡上那面布滿風乾血漬的國旗;他激動地說,國旗陪他走過戰亂、遷徙,甚至與父親離別的時刻。
小本經營雲南米干店張老旺的妻子問他,「錢都不夠用,還拿來買國旗,國旗能吃嗎?」。張老旺反而說,「如果不是這面國旗,我能在台灣嗎?不是還在邊界嗎?」
張老旺今年舉辦的升旗活動在平鎮市雲南文化公園舉行,在克難式的司令台下,每個人在旗海飄揚下看著國旗冉冉升起。
參加的民眾在聽完張老旺的故事,熱血沸騰,久久無法平復,更讓很多人直說,很少參加升旗這麼感人,「明年國慶,還會再來」。

2013年8月18日 星期日

愛看藍光DVD 視網膜矇層紗

近年來電視、手機等產品畫質愈來愈高,DVD也推出藍光片,但醫師表示,藍光和紫外線一樣,會造成眼睛傷害。眼科醫師表示,近來因「光害」引發「視網膜上膜」的個案,增加五成,且年齡下降至二、三十歲,患者眼睛黃斑部如同蓋被子一樣,看東西會變得昏暗,日前就收治一名研究所男學生,除平常盯著電腦外,更因習慣看藍光影片,右眼總感覺被矇上一層,就醫發現竟是視網膜上膜。
眼睛黃斑部問題,以往多半為年紀較大或有糖尿病等慢性病患者。但電腦、手機等產品興起,使用過度除易引起視力模糊等傷害外,還可能引發黃斑部的病變。三總眼科部主任呂大文表示,紫外線會對眼睛黃斑部造成傷害,尤其是農夫等長時間在太陽下曝曬者,更容易引發,現今3C追求高畫質,藍光DVD、電視等推陳出新,這些藍光如同紫外線,長時間照射,會造成眼睛傷害。
新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山表示,黃斑部接受光線直接照射的能量最高,當黃斑部無法承受壓力時,就會產生自由基,造成黃斑部組織傷害,引發發炎反應,進而視網膜上形成薄膜,尤其藍光的傷害最大。以往電視、手機藍光強度不會太強,但為了提高畫素,藍光強度愈來愈高,傷害愈來愈大,且受傷的年齡層也跟著降低。
他說,就醫的患者視力不見得減弱,只覺得眼前有一片膜,感覺很難受,日前他就收治一名研究所男學生,每天利用電腦找資料,又喜愛看電影並講究畫質,經常租藍光DVD片,沒想到近來右眼看東西被覆蓋住、感覺較暗,就醫檢查發現,視力並未減弱,原來是視網膜上膜,全是藍光惹的禍。
還有一名30歲女性,近半年覺得右眼感覺有紙擋住,檢查發現也是視網膜上膜,患者自訴家裡電視、手機等,都是畫素最好設備,沒想到沒近視卻引起眼睛病變,最後靠手術,將視網膜上的膜移除,才慢慢恢復。

2013年8月13日 星期二

冰品狂賣 中西醫︰越吃越燥熱

〔自由時報記者張傳佳、陳曉宜/台北報導〕昨天淡水出現三十七.三度高溫,台北市最高溫也來到三十六.二度,市區冰店大排長龍,冰品業者表示,這幾日銷售量增加四成,但中、西醫提醒,吃冰消暑反而傷胃或越吃越燥熱,均強調,天氣熱反而要喝溫熱開水排汗散熱。北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,已抽驗上百件飲冰品,送驗結果已出爐,近期公布結果。
統一增4成 全家多1成5
統一超商公關范潔儀表示,本月冰品銷售量上升,尤其進口冰品較上月增長四十%;全家便利商店公關曾宛婷表示,這一、兩週以來,冰品包含冰棒、杯冰、高級冰品、甜筒等,銷量較去年增加一成五;知名芒果冰Ice Monster門口亦大排長龍,羅姓老闆表示,近幾天較熱,銷量增加一成,假日每天可賣到上千碗。
中醫師黃士峰表示,吃冰雖可降溫,但降的只是體表溫度,且降得不多,但冰吃多了反傷脾胃,影響脾胃運化水濕功能,導致吹冷風易頭痛、不想吃東西、吃了東西也不易消化或容易拉肚子,腹脹或手腳冰冷,等到冬天病毒增加,就容易感冒生病,所以吃冰不是降溫的最好方法,短期散熱,長期卻讓身體受損。
中醫︰應四肢沖冷水 喝熱水
黃士峰建議,天氣非常熱時,不如四肢沖冷水、吹風,散熱得更快,中暑時除先到陰涼處外,應該喝熱水、熱茶、熱檸檬水,讓脾胃陽氣充足引發排汗降溫,而不是去喝冰水、吃冰或含糖飲料,不僅會越喝越渴,在身體外熱內冷狀況下,還會埋下長期病根。
西醫︰吃冰傷害腸胃系統
家醫科醫師陳明正說,吃冰的確會讓人感覺比較涼爽,「但吃冰之後會讓體溫下降,不利排汗,擾亂原本的身體運作。」反而更加燥熱;另外,「吃冰讓胃溫度下降,造成黏膜血管收縮,食慾減退,傷害腸胃系統。」華人也普遍認為,吃冰對於氣管較敏感的人,可能會導致咳嗽。
家庭醫學科醫師顏正中也提醒,就算天氣熱,也要「多喝水,且喝溫開水,或和體溫差不多的水。」若真的要吃冰,要注意熱量,減少糖水、蜜紅豆等醃漬物,盡量選用水果等天然食材,為了避免胃太寒冷,最好在飯後少量食用,而且散裝冰品可能也有衛生疑慮,「建議自製冰品,比較衛生健康。」

2013年7月19日 星期五

台南直飛香港 7月18日首航

(中央社記者楊思瑞台南11日電)台南市政府今天舉辦台南–香港定期航班啟航記者會,市府並將組團在7月18日首航當天前往香港進行城市行銷。
台南市政府下午在永華市政中心舉辦「台南-香港」國際定期班機直航記者會,市長賴清德與中華航空公司董事長孫洪祥、嘉義縣長張花冠等人參與。會中宣布從7月18日起,每週二、週四、週日各有1班飛機來回香港、台南。
賴清德表示,這條定期航線開設後,雲、嘉、南及北高雄地區的民眾,要出入香港及中國大陸將更方便;香港及華南地區人民要到台南旅遊、品嚐美食,也不必再轉機,將可帶來很大的附加效益。
他說,希望台南的觀光業在航線開設後快速成長,也讓台南更能與國際接軌,成為國際化都市。若這條航線經營順利,希望未來每天都能有班機,甚至開設飛往中國大陸或日本的其他定期航線。
孫洪祥表示,台南-香港定期航班就像在7月18日將誕生的嬰兒一樣,華航看到了市場潛力,有信心經營好,也需要各界一起呵護這個嬰兒長大。
華航指出,台南–香港航線將以波音737-800型客機飛航,可搭載158名旅客。每週二、週四、週日上午11時35分從香港起飛,下午1時抵達台南;下午2時30分從台南起飛,4時05分抵達香港,盼提供南部旅客更便捷的服務。
市府指出,賴清德預定於首航當天帶領市府團隊前往香港,在香港新界悅來坊商場舉辦2天的展售活動,行銷台南市的農產與觀光旅遊行程。

2013年7月2日 星期二

森林大火圍困 美19打火兄弟殉職

美80年來最慘重
〔編譯管淑平/綜合報導〕美國亞利桑那州十九名專門對付森林野火的菁英消防隊員,六月三十日試圖控制亞尼爾山(Yarnell Hill)森林大火時,不幸命喪火場,這是美國自一九三三年後,打火兄弟死傷最慘重的森林火災。正在南非訪問的總統歐巴馬發表聲明,向這群殉職消防員致敬。
這十九人來自鄰近的普里斯考特市消防局菁英小隊。消防局長弗雷吉歐說,他們都是頂尖消防員,「全隊都喪生了」,「我們非常悲痛」。州林務局發言人雷希林表示,這是該州史上、也是全國近三十年來,造成最多消防員喪生的森林大火;不過根據非營利組織「美國防火協會(NFPA)」數據,是自一九三三年洛杉磯葛瑞非斯公園大火造成二十九名消防員喪生後最慘重的。
弗雷吉歐說,消防員抵達火場時,火勢延燒得非常快,導致被火圍困,被迫使用最後保命希望:躲進緊急避火罩,但仍被大火吞噬。
這批隊員都經過專業訓練,專門對付森林大火,需要盡可能深入火場,開闢出防火線,阻止火勢擴大,同時確保自己的安全逃生區。林務局發言人莫里森說:「顯然地,他們的安全區不夠,火勢越過去了。」
亞尼爾山位於亞利桑那州州府鳳凰城以北一百三十五公里,六月二十八日因雷擊引起森林大火。雷希林說,三十日在幾小時內,延燒範圍就從兩千英畝(八百零九公頃)擴大到六千英畝(二千四百二十八公頃),當地約五百棟民宅、商店等建築物,有一半被焚毀,六百人被強制撤離。這場野火還在延燒,二百五十名消防員、四架消防飛機陸空並進試圖控制住火勢。

2013年3月15日 星期五

惡作劇害同學耳聾 判賠466萬


苗栗男國中生上實驗課戴著聽診器,同班同學突然很用力拍打,造成突發性耳聾,家長求償700多萬元,苗栗地院判決,老師沒有責任,但惡作劇的學生和父母應賠償466萬元,全案仍可上訴。
巫姓學生,前年十一月上生物實驗課,同班的邱同學趁老師不在,慫恿他戴上聽診器。同學頑皮,突然用力拍打聽診器鼓面,造成突發性耳聾,住院五天,聽力受損,聽不到低於47分貝以下的聲音,一輩子都要配戴助聽器。家長不滿,提告訴請男學生和老師共同賠償七百多萬元。
法官認為,攻擊行為屬於無預警偶發狀況,老師無過失,學校也無連帶責任。只判決嬉鬧的學生與家長要賠466萬。醫生表示,聽診器藉由鼓面接收音波,經由震盪作用傳導至耳機,如果瞬間重擊,容易造成耳蝸受傷,聽力一旦受損很難回復。

2013年2月17日 星期日

什麼都比低價 國家就完了


撰文者:Joey Chung (鍾子偉)
這是一個下雨的星期天下午,有一種你會很痛恨要起床的陰沈感,然後好像整天都會被憂鬱情緒纏繞。
我跳出計程車跑向大直美麗華的星巴克,試著不要淋到太多雨,想著我朋友是否已經到了。
當我走進去時,他對我揮手,我們很急切的在近一年沒見後彼此更新著近況。那一瞬間我幾乎無法相信,從我們第一次見面到現在已經五年了。
在我退伍後去念商學院之前,中間有幾個月時間我去瑞銀做證券研究等開學。我大學是念文科,從來不需要用Excel、財務模型,甚至也完全不熟悉股票交易以及財務系統,他是我們組上的資深經理,比我大上10幾歲,很有耐心的解釋工作細節,帶我去拜訪他關鍵企業的客戶,而且常常解釋Excel操作細節。我那時候很單純,他是我在商場上第一個真正的導師。在我去唸書之後,我們依然保持著聯絡。
在更新完近況後,我們的對話開始轉向其他話題。他自己之前在美國曾經在IT和電信產業待超過10年,西北大學MBA畢業,被聘來分析台灣科技和IT產業公司。他最近升官,現在在香港另外一間大銀行,分析亞洲科技產業。
「在我們走之前,我還有一個問題,只是想聽聽你的意見。台灣現在到底真正的問題在哪裡?為什麼卡住了?當我在2007年去年商學院時,事情並不好,經濟已經卡住好幾年了,但我那年的同學們並沒有覺得太悲觀。或許因為那時總統還貪污,所以每個人都有個可以指責的對象,但現在,幾乎六年過去了,每個人似乎都有混雜挫敗、絕望、失落甚至一切都太遲了的情緒。我記得在我離開瑞銀的時候,我們團隊中所有分析師都很期待2008年,認為如果馬英九當選了,事情就會好轉,但顯然沒有。為什麼?我過去五年不在台灣,所以我沒有機會真正好好的觀察,但既然你的工作是觀察台灣的公司、產業和經濟情況,所以你應該是回答這個問題的最佳人選。到底出了什麼問題讓我們變成這現在這樣?」
他長長地嘆了口氣。
「毫無疑問,台灣有問題。你住在這裡時可能只是有感覺,但如果你從外面往裡看的話,事情會變得非常明顯。五年前台灣主要的公司和品牌是什麼?我們用這個當做範例,因為就許多方面來說,這代表了台灣的問題。」
宏碁,華碩,鴻海等等。
這些品牌的共同特色是什麼?
他們全都是工程和IT製造業。
在國際舞台上,他們現在在哪裡?哪一個還在成長,和全球對手競爭?
他想要試著說的論點是:
台灣整個產業和進出口貿易,有超過一半是直接或間接和台灣高科技產業有關。而如果當科技產業失去競爭力並卡住的話,那台灣也會卡住。
為什麼我們所有主要科技公司卡住了?
因為他們全都是由工程師背景出身的人營運,而在過去30年是在台灣和亞洲人所擅長的領域競爭。工程、計算、成本。沒有創新、行銷和創造力。現在世界已經變了,但這些領導人仍停留在舊的經營方式。
「你在商學院的時候有沒有念過《跨越鴻溝》這本書?這本書在許多方面解釋了為什麼台灣掉下去。如果有100個科技公司,那在他們第一階段,全都是在工程方面競爭,看誰第一個創造出這個功能,而買他們產品的都是早起採用者,並不在意有多貴。但然後公司需要緩緩跨到第二階段:一般大眾消費者,然後他們需要學著如何轉型成為不只是一家工程導向公司,而是行銷和消費者導向的公司。而這正是為什麼西方公司會存活,然後9成的亞洲公司都死了。這是很諷刺的,因為亞洲公司工作這麼努力,就像在學校一樣,很努力念書。但這跟創造完美產品完全無關,到那時,這是跟你是否知道如何行銷、打造品牌、創造消費者體驗有關。你可以想到任何一個台灣或亞洲公司真正一路成功下去的嗎?HTC近期竄起跌落都是很好的例子,就像宏碁五年前一樣。漸漸地,因為他們無法突破,所以他們都開始在低價方面競爭。」
然後薪資開始降低,所有產業與其相關的社會則開始往下移動。
那麼,為什麼是韓國崛起呢?為什麼三星成功了?
「你知道,當我們在分析歷史數據時,我們許多分析師會想實際上是因為97年的亞洲金融危機。台灣和亞洲其他地區還ok,但是韓國受傷很重。許多弱小的企業消失了,而倖存者不得不繼續調整。三星很誠實的檢視了自己,然後體認到它需要改變。在過去10年,他們從日本請了最優秀的工程師,從可口可樂和寶僑請了最好的行銷人員,從全球商學院請了最優異的國際商學院畢業生。而他們全都是付給他們國際等級的薪資。」
這部分是真的。在我念商學院的兩年中,三星很知名的一點是每年都會出現在前十名的商學院,招聘幾百名國際學生,然後付給他們超過300萬台幣年薪。他們在自己國家中可以很輕易的聘5個這樣的韓國人。但我們在商學院從來沒看過宏碁和宏達電。

我說:
「這就是台灣公司的傳統思維。當他們可以以同樣的價格奴役5個台灣工程師時,為什麼要每年花300萬新台幣從美國僱用昂貴的Google行銷經理?」
「沒錯!這就是為什麼台灣將永遠被卡住。因為這就是成本競爭心態,所以你將永遠無法成為市場領導者。」
而他們又反過來影響政府政策,然後我們的政府又太容易遵循企業已經過期30年的意見。難道你真的認為我們選出來的立法委員夠國際化?甚至他們中有多少人是能夠流利說英文的?
然後,如果有一件事是你可做來改變台灣目前情況的,那會是什麼?
他甚至沒有停頓。
「立刻允許更多競爭,讓外國企業更容易設立,並且吸引最優秀的外來人才。目前,台灣的勞基法讓企業很難僱用外籍員工。為什麼我們要讓吸引最優秀外國人才變這麼困難,而同時其他國家都很歡迎他們?」
「這是因為每個人都會大叫,尤其是在現在這樣的景氣。」
「沒錯,但保護主義短期可能會有幫助,但長期卻會讓你窒息,因為你很容易會被邊緣化,而這就是現在發生在台灣的情況。我們應該歡迎最優秀的人才,這會帶來新穎的想法和創新,增加競爭層級,然後逐漸提昇台灣整體水準。一開始這會是很痛苦的,許多無法競爭的公司和產業將會死亡,但以長期改進來看是必要的。」
我們走到一台計程車旁。他拍拍我的背,說:
「台灣是有問題。每個人都抱怨教育體系、政客、政府和媒體。但主要的根本原因很簡單。多數公民,包含企業領袖和我們選出來的政治人物,都還是用30年前的方式在思考,認為我們還可以靠工程和提供低價來競爭。這在一個全球競爭和創新的世界中是死路一條。」
我停下來,看著他嚴肅地的說完最後幾句話:
有經驗的生意人都知道,一旦你的產業開始變成純粹依靠低價來競爭時,結局已經不遠了。讓我們祈禱台灣不會這樣。每個人,從學生到企業領袖到政治家都需要改變我們看世界的方式。

轉貼自 http://www.businessweekly.com.tw/blog/article.php?id=2935&p=3

2013年2月10日 星期日

台南的冬天穿短袖~

日夜溫差大~白天短袖~冬天長袖~
臭小子下個月要滿4歲了說......
越大越嗨咖~


2012年12月31日 星期一

超商竟然成了社會安全系統

給四大超商拍拍手!!

台灣的優點當然很多。比較少談到的,是超商。便利商店。

台灣的超商,如果用電影來形容,是「變形金剛」。彈性和創意都非常驚人。這些年,超商系統幾經整併,幾乎已經完全連鎖化、系統化了。獨立超商大概只在非都會區才有存活空間。

台灣的超商不管在時間、空間、業態和服務都接近商業活動彈性的極限。

時間,沒有一個系統不是24小時。全年、全世紀都無休。像「7-11」,顧名思義,早上7點到晚上11點,照老外生活,綽綽有餘了。但是,到了台灣,就是24小時。而且,全員跟進。不再有打烊的時段。空間,不只展店展到台灣運輸系統的極限,連內部空間安排也是人類極限。

最早,它只是比較現代化的雜貨店。然後,是宅配物流;然後,是金融;然後,是通訊;然後,是餐飲;然後,是成衣;然後,然後,然後…大家可以上廁所了,可以上網了,可以坐下來談事情了。真的是24小時的好鄰居,真的全家就是你家。

其實,它已經比百貨公司更百貨。一家超商會吃掉周圍很多行業。超商甚至成了地標。找路、約人,都是以某某超商為搜尋起點。房仲業者最清楚,附近沒有超商的房子很難賣。它不吵,不髒,它不但不是鄰避設施,甚至成了居家品質的基本認証。尤其在夜晚,超商的亮光一定給你一種夜航時看見燈塔的安心感。這種安心感來自:當世界沈睡的時候,你不孤獨,也不無助,超商可以解決你半夜需要的大部份幫助。

有一回,我和藝人許慧欣的妹妹許嘉凌Ivy閒聊。她從國外回來,她說,在美國,打死她都不敢半夜出門,在台灣,這幾乎是她每天都在做的事。散步、蹓狗。她說,因為有超商。她不怕。這實在是一種非常特別的台灣文化。連颱風都開。它成了堅強的社區支援系統。

橘逾准而為枳,超商到了台灣,早就不是原生地的味道。而且,超商系統間的激烈競爭,讓每個業者都戰力升級。你在台灣日子過久了,千萬不能用台灣超商去理解國外的超商,服務內容和水平都差非常非常多。國外的超商,絕大多數仍然停留在雜貨店的原始功能。未來,台灣的超商系統很可能會像是「SOGO」,日本母店都已經破產消失,但在台灣卻是同業中數一數二。它很可能會像是「Yahoo」,在美國母公司節節敗退,但在台灣獨占鰲頭。

坦白講,除了名字一樣,這些外來種商業動物,都在台灣成了完全不同的東西。台灣人的創意一旦發揮在經商的成就上頭,真是可怕。這種超合金「變形金剛」商業組織已經往海外發展了。尤其在大陸。

不過,我想談的不只是超商有多厲害。其實,最厲害的是,超商正在快速取代部份的政府功能。今天,民眾和政府間的大部份連繫都可以透過超商完成。付費、繳稅、取票,連停車單、汽機車行照這種公文書都可在街角完成。真是便利商店。

但這也不是我想談的重點。我想談的是,我知道超商已經是公部門和私部門之間的重要界面,但我萬萬沒有想到可以做到這樣的地步。在我看到新北市政府和統一、全家、萊爾富、OK四大超商攜手,讓貧、弱、急的孩子們可以免費在超商取得食物,我的內心確實有一種屬於台灣特有的幸福感油然升起。這是多年來讓我最有感的社福規劃。

大多數的政論節目無聊。花時間在分析朱立倫的企圖。真無聊。這真是辜負這些業者們的用心。這件事,對四大超商來講,是最吃力不討好的。不只是物流管理這種小事,而是在每一個「貧弱急」之後,都會是一個「家輔」工作。超商必須完成服務人員的基本訓練,準確完成即時安撫、登記和通報的工作。這沒有額外獲利,這是「食物銀行」的觀念,這是公益。

金融海嘯之後,我一直呼籲各地政府主動成立並宣導「食物銀行」的觀念。讓「貧弱急」的家庭隨時無償提供各種食物和生活必需品。以台灣的公益能量來看,食物銀行的設立不難,但普及很難。我沒想到超商。我更沒想到超商願意扮演這樣的角色。雖然現在只是針對18歲以下的孩子,但這真的是很棒的開始。

以政府社福預算的規模,這個概念和這個系統真的花不了多少錢。但卻可以結合政府的社會安全思考和超商提供給台灣人特有的安心和便利感。這裡頭要先排除許多「防弊先行」的思考盲點,相信求助者的「貧弱急」。

「防弊先行」的思考盲點源自「人性本惡」的假設。這種文化已經成為妨礙台灣進步的最大心牆。我每次聽見政客、名嘴們的發語詞就倒彈:「這個政策的大方向我支持,但是…」,「這件事的出發點是好的,但是執行起來…」。真的,「君子疾夫捨曰欲之,則必為之辭」。為反對而反對;不能在原則上反對,也要包裝到技術層面上繼續反對;以監督之名,不管大小事,先罵再說。台灣困在這種極差的公共討論風氣太久了。

我一直在思考超商提供的隱形價值:社會安全感。但我從沒想過超商會正式整合到社會安全體系裡。如果運作得好,不只是新北市,不只是台灣,在全世界的都會是個創舉。不管家庭環境如何,讓我們的孩子不必擔心一個「悲慘世界」。

給四大超商拍拍手。政治太髒,天氣太冷,歲末寒冬,但四大超商的燈光如此溫暖。

2012年12月28日 星期五

《甄嬛》念甄ㄒㄩㄢ數億人叫錯


我也念錯了~

中國時報【林淑娟╱台北報導】
「甄嬛」居然不念「甄ㄏㄨㄢˊ」,而是「甄ㄒㄩㄢ」!大陸《咬文嚼字》日前公布「年度十大語文差錯」,幾億《後宮甄嬛傳》戲迷、甚至主角都讀錯的「嬛」字雖未入榜,卻最受矚目。
根據台灣《教育部國語辭典》,嬛有三個讀音,首先用在「女郎嬛」時讀作ㄏㄨㄢˊ,另一是ㄑㄩㄥˊ,第三是ㄒㄩㄢ,形容女子柔媚、輕盈的風采。當過國文老師的于美人昨說,反正教育部都可以把學富五「車(ㄐㄩ)」改成「ㄔㄜ」了,嬛念什麼也沒差了,「反正台灣現在流行口語化、有邊讀邊」。
嬛形容女子柔媚
《咬文嚼字》總編郝銘鑒說,劇中的甄嬛參加選秀,輪到她時自報閨名甄嬛。皇帝問她是哪個嬛,她答是「嬛嬛一嫋楚宮腰」的嬛,皇帝說「那是取自宋代蔡伸的詞嘍!柔橈嬛嬛,嫵媚姌嫋。妳果然當得起這個名字!」可見,「嬛嬛」在這形容女子婀娜嫵媚之姿。甄嬛自稱名字來自蔡伸的《一剪梅》,嬛字就是形容女子柔媚輕盈之意,所以讀ㄒㄩㄢ。
張國立囹圄變囫圇
大S今年7月發微博「老公的餐飲服務業能往這樣美好的方向發展,賤內與有榮焉」,引來網友議論,因賤內是一個謙辭,是舊時男人對別人稱呼自己妻子,大S跩文字用錯,也入榜。另外,張國立的兒子張默吸毒,他代兒道歉的聲明中寫到兒子「目前又身陷囫圇,暫不能對公眾有一個交代」,其實他要寫的應該是囹圄,監獄之意,囫圇是完整、整個。

2012年12月27日 星期四

台灣滿天星 700官兵1將軍


軍方精簡將官
後年減為292人
〔自由時報記者羅添斌/台北報導〕國防部推動「精粹案」,將官員額將從三九三人降到一○三年底的二九二人,但將官占總兵力的比率仍居高不下,比起美、日、韓甚至是經常處於交戰狀態的以色列還要高,後續有必要再持續精簡,否則軍方體系仍將呈現「滿天星」的頭重腳輕現象。
軍方在一○二年度預算中,將官人數則列出三百四十一人做為當年度的預算員額,其中,列出上將九人、中將五十三人、少將二百七十九人。
軍方推動兵力結構調整及組織精簡計畫,歷經李登輝、陳水扁、馬英九三位總統,將官員額從八十六年的六九八人,到目前的三九三人,以目前總兵力為二十七萬五千人進行比較,平均每七百人就有一位將官;一○三年底,將官員額將降為二九二人,精簡幅度雖大,但屆時我國總兵力為二十一萬五千人,將官占總兵力的比率還是相當高,平均每七三六位官兵就有一位將官。
台灣將官比率
較美韓高一截
至於美、日等國將官占其總兵力的比率上,以美國為例,目前總兵力( 含海岸防衛隊及駐外兵力在內)為一四二萬五千人,將官人數為九○七人,平均每一五七一位官兵才有一位將官;再以日本為例,日本總兵力目前約為二十八萬人,將官員額則有二六一人,平均每一○七三位官兵有一位將官,相形之下,台灣將官占總兵力的比率明顯偏高。
另在南韓方面,南韓面臨北韓的軍事威脅,雖然也有駐韓美軍支持,但其總兵力目前約為六十七萬人,將官人數有四四○人,平均每一五二二位官兵有一位將官。
南韓政府目前認為將官人數過多,計畫在二○一五年以前裁減約一百個將官員額,屆時南韓將官占其總兵力的比率會更低。
相關人士還指出,以色列是標準「量少、質精、戰力強」的國家,以國也經常面臨與中東國家交戰狀態,但以國現役部隊總兵力其實僅十七萬七千人,其將官人數則僅有一二二人,平均一四五○位官兵有一位將官。
亞洲國家裡,泰國也面臨將官占總兵力比率過高的情形,軍方人士說,泰國總兵力約有四十萬人,但其將官人數高得驚人,目前約有一千六百位將官,平均每二五○人就有一位將官,由於兵力結構不佳,也耗費過高的人事經費,泰國政府已計畫把將官員額做大幅精簡。
我國非作戰國
仍有精簡空間
國防部軍事發言人羅紹和表示,各國將級職務(含高階文官)的編設,隨「國情特性、歷史背景、軍隊規模及組織體制」不同,並無一定的標準,故僅可提供參考,不宜類比適用。
不過,立委林郁方認為,國際間擁有大量將官員額的國家,不是正處於作戰狀態,就是非民主國家,我國目前不是作戰國家,但卻維持這麼高的將官員額,在國際形象上的確是不太好。
他認為,未來即使減為二九二個將官員額,也還是太高,相信還有再精減的空間。將官員額持續精簡,可以讓將官晉升不再顯得容易,除了可以避免軍中高階人員的怠惰消極心態外,國家在未來數十年內,也將因此節省高額的人事及退撫經費支出。

2012年12月18日 星期二

紅白湯圓驗出防腐劑 去水醋酸恐傷肝腎


  本週五(21)不是傳說中的「世界末日」,而是國人「吃湯圓」的冬至。不過,台北市政府衛生局今(17)天公布市售湯圓抽驗結果,其中一件含有「不得檢出」的防腐劑去水醋酸,除了食用過量會損害肝腎功能,更可能導致畸胎,目前已要求販售商下架。
  台北市政府衛生局在今(101)年上(11)月,於湯圓飲食店、甜品店、豆花店、傳統市場等抽驗包含20件湯圓、以及芋圓、涼圓…在內的30件散裝冬至湯圓產品,檢驗內容為「去水醋酸」、「苯甲酸」及「己二烯酸」等防腐劑,有顏色者再加驗「著色劑」。
  在30件產品,1件「紅白小湯圓」檢出含有0.07g/kg的防腐劑去水醋酸,其標準為不得檢出。不符合規定者,衛生局已通知販售商下架,由於來源製造商為新北市中和區家庭製造,因此,移請新北市政府衛生局,依食品衛生管理法第33條第3款處製造業者新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
  台北市食品藥物管理處長陳立奇表示,由於「去水醋酸」可延長產品保存期限,並且能變得更Q及蓬鬆,而不影響原始風味。依規定可使用在「乾酪」、「乳酪」、「奶油」及「人造奶油」等食品上,但因過度添加會損傷肝腎功能,在動物實驗上也發現易導致畸胎,所以一般食品皆禁止使用。
  台北市衛生局指出,工作人員應注意手部清潔衛生,並須穿戴乾淨工作衣帽;製造場所盛裝容器、工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持乾淨;而民眾購買散裝湯圓時,須注意配料的鮮度及保存方式;以及包裝上的有效日期標示。
  同時,衛生局說明,10顆一般無餡小湯圓等於1份主食,熱量不只有70大卡,更是1/4碗白飯。包餡湯圓熱量更高,光是4顆就相當於4份主食,熱量為280大卡,也就等於一碗白飯。
  陳立奇提醒,湯圓熱量高,有糖尿病及慢性病的患者不宜吃太多,應適量食用,以免增加體重,造成身體負荷。另外,湯圓外皮大多以糯米為主,粘性高,不易消化,咀嚼不全或胃腸機能不佳者,則可慢慢進食,避免消化不良或食道阻塞的危險。