2012年8月30日 星期四

奇異果葉酸多!有助胎兒腦部發育

NOWnews

孕婦到底能不能吃奇異果?在網路上不斷流傳「孕婦吃奇異果會可能會生出過敏兒」的傳言,但其實孕婦懷孕時,大多會遇到便秘、脹氣、皮膚狀態不佳等問題,與其用營養食品來解決,醫師就建議,多吃含有豐富膳食纖維、葉酸和多種營養素的蔬果,其中奇異果就是選擇之一。

懷孕時,孕婦因為卵巢分泌黃體素,導致水分滯留,易造成便秘,加上胎兒慢慢將子宮撐大,腸胃逐漸受壓迫,加上懷孕期間活動量不足,腸胃蠕動速度減慢,糞便無法儘速排出,這時候醫生就會建議孕婦調整飲食,增加水分以及膳食纖維攝取,尤其是含酵素的水果還能助消化。最新醫學就證實,奇異果中特有的奇異酵素有助於蛋白質的消化及分解,幫助腸胃道快速排空食物。

至於愛美的孕媽咪,懷孕期間最需要補充天然維生素C,對於懷孕期間易出現的皮膚問題,包括黯沉、痘痘、粉刺等,都有很大助益,同時還能增強抵抗力,對於預防感冒、強化體力更有幫助。

除此之外,維生素C還有一項險為人知的好處,就是增加鐵質在體內被吸收!根據國內調查顯示,孕婦鐵攝取不足,可能會影響寶寶未來致力發展,人體若從含植物性鐵質的深綠色蔬菜或動物性鐵質的紅肉類可吸取的鐵質僅10%~30%,若同時加一顆多C的好水果,能提升身體的鐵質吸收喔!

美國飲食學會期刊的水果營養素比較調查報告也指出,黃金奇異果、綠色奇異果、木瓜等都是富含維生素C的好水果;台灣常見的水果如釋迦、芭樂、龍眼也都是多C的水果,但要適量食用時,才不會因吸收過多糖份及熱量,而越吃越胖!

根據2009年衛生署針對孕期婦女所做的調查顯示,懷孕的婦女隨著孕期時間的增加,缺乏葉酸的比例也會逐漸增加。葉酸是屬於維生素B群中的水溶性維生素,無法累積於體內,必須藉由每日的飲食來補給,對女性來說最好從準備懷孕時開始攝取;許多國際大型的追蹤研究顯示,足量葉酸的補充可以幫助胎兒腦部發育、預防神經缺陷、也可以避免母體流產、早產等情形。

在選擇補充上,一般人會多吃深色蔬菜來補充葉酸,但卻忽略烹煮後,葉酸會流失大半。根據檢測,奇異果每100克含有的葉酸含量為36毫克,且無需烹煮水果,就能補足豐富葉酸。

由於台灣孕婦在懷孕期間,普遍有缺少葉酸、維生素B1、B2、E及鈣等狀況,美國羅格斯大學的Paul LaChance博士就針對27種常見水果做營養密度及熱量等比較,分析的營養素包括維生素A、B1、B2、B3、C、E、葉酸、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、銅、泛酸、膳食纖維,結果顯示奇異果的營養密度是這些水果中的第一名!其次為木瓜、哈密瓜、草莓、芒果等。

衛生署就建議,懷孕期間的婦女,每天需攝取至少兩至三份水果,一份水果約一個握拳大小,約於一顆半奇異果或是半棵蘋果,幫助孕媽咪記憶每天攝取量是否充足。


濕疹患者少吃菇類發物、燥熱食物

作者: 【記者萬博超/台北報導】

濕疹或皮膚狀況不佳者,少吃菇類。中醫師洪汝欣在一場講座中表示,皮膚敏感或有濕疹時,較不建議吃太多菇類等發物、燥熱食物也要儘量避免。

中醫師洪汝欣指出,飲食控制對改善皮膚狀況很重要,飲食以清淡均衡為主。治療上,一般來說中醫對於脫屑、發癢發紅,丘疹鱗屑多,潮紅,舌紅苔黃者,一般多為血熱風燥,必須考慮使用清熱涼血及驅風藥材治療為主;偏血虛者熱像不明顯,以補血藥為主。

如有濕熱、血熱的表現,一般藉由清肺熱、胃熱或除痰濕的方法均可能改善,中醫認為,肺主皮毛,肺熱也影響皮膚健康,如果病灶明顯油亮、體質壯實有熱,則中醫多從除痰濕,清脾胃濕熱角度著手;對於比較乾燥的病灶,中醫可能採用潤燥、補血的處方為主。反覆發作、偏慢性的皮膚狀況,則中醫可能採補腎、活血的治療處方為主。

發癢脫屑等症狀一般認為與壓力大,加上飲食不均衡,作息不規律,合併體質因素也有關連。有些患者只要飲食異常、勞累、情緒不佳或遭遇天氣變化時,病情便容易惡化。

2012年8月25日 星期六

美判三星敗訴 賠蘋果十億美元

(中央社舊金山24日綜合外電報導)南韓三星(Samsung)與美國蘋果(Apple)間的美國專利訴訟結果出爐,陪審團今天認定三星侵犯蘋果智慧型手機與平板電腦專利,必須賠償超過10億美元。

科技網站CNET與The Verge現場文字轉述法院裁決結果,指出陪審團檢視兩間公司約700項侵權指控,認定三星侵犯若干蘋果專利。

蘋果指控三星過度抄襲iPhone與iPad,2011年4月提出告訴,並砸大錢聘請多位專利律師助陣,向三星索賠25億美元並禁止在美國銷售產品。三星不甘示弱反控,要求蘋果賠償3億9900萬美元。

根據CNET網站現場文字報導,陪審團決議三星必須賠償10.5億美元,且在三星反告蘋果一案,蘋果不需賠償。

蘋果律師結辯時主張,iPhone在2007年問世後,三星遇到「設計危機」,公司高層因此決定非法利用火紅的蘋果手機發財。

三星律師雖承認蘋果產品傑出,但表示蘋果並不能壟斷四角圓弧的長方形手機設計。

法律專家與華爾街分析師認為,三星在這場官司一直處於劣勢。蘋果總部距離法院僅約16公里,而陪審團人選來自矽谷,這裡視蘋果已故創辦人賈伯斯(Steve Jobs)為科技先驅。1010825

熱門話題:【三星在美吞敗 賠蘋果十億美元】http://www.cna.com.tw/Topic/Popular/3175-1.aspx

相關新聞:【侵犯蘋果6專利 三星在美吞敗】http://www.cna.com.tw/News/FirstNews/201208250023.aspx

相關新聞:【專利官司將判決 蘋果三星激辯】http://www.cna.com.tw/News/FirstNews/201208220012.aspx

2012年8月24日 星期五

嬰兒服用抗生素 虛胖機率增高

【台灣醒報記者劉運綜合報導】不要餵食嬰兒抗生素!科學家發現,與其它嬰孩相比,6個月大前食用抗生素的嬰孩,BMI值(身高體重指數)較高,等3歲時,肥胖的機率也高出22%。學者指出,抗生素可能殺死了腸內一些有益營養吸收的細菌,並造成肥胖。

服用抗生素最近幾年一直是許多人關切的問題,尤其是兒童服用抗生素的問題。科學家指出,嬰孩若服用抗生素,日後肥胖機率將升高。

研究者調查11,532名在1991-1992年出生的孩童,觀察他們服用抗生素的情形。研究者分析他們從出生到5個月大、6-14個月大、15-23個月大的資料,並在5個時間點檢測其體重:出生6星期、10個月、20個月、38個月及7歲大。

研究顯示,出生後6個月內服用抗生素的嬰孩,身高體重指數明顯比其他嬰孩高。另外,6到14個月大的嬰孩若服用抗生素,身高體重指數卻未比其他嬰孩高。

美國紐約大學的傳聖迪教授指出:「先前大家以為肥胖是不當飲食及缺乏運動所致,但愈來愈多研究顯示,成因其實非常複雜。」他進一步指出,抗生素可能殺死腸子內的一些微生物,使人無法正常吸收養份,進而造成虛胖。

傳聖迪教授指出,本研究並未證明幼年服用抗生素會導致肥胖,只是指出兩者的關聯性,尚需進一步研究深入探討兩者間的關係。該研究發表在網路的《國際肥胖期刊》。

2012年8月20日 星期一

空房借友住付清潔費 遭罰9萬元

原來日租套房是違法的.........

東森新聞
2012年8月20日

空房子借朋友住個兩、三天,怎麼會接到九萬塊罰單!台北一名張小姐,上個月接到「觀光傳播局」來函,認定他把空房子拿來當日租套房經營,但張小姐強調,朋友希望住到乾淨的房間,所以拿五百塊給他,請他找清潔人員來打掃,沒想到因此被認定違法做日租套房,得繳九萬塊罰金。

11坪的小套房,電視烤箱小家電應有盡有,床鋪、沙發都弄得舒適,張小姐買了套房沒在住,平常提供朋友借宿,沒想到卻讓他收到一張9萬元罰單,理由是他經營「日租套房」。

收個清潔費有這麼嚴重嗎?張小姐越想越生氣,上個月24號收到台北市觀光傳播局來函,表示接到民眾檢舉,說他在六月份經營日租套房,27號他緊急回覆,說六月只有兩名朋友借住,還提供朋友電話讓觀傳局查證,但最後還是收到罰單。

主管機關低調,只說掌握到確切證據才會開罰,因為一般房屋租賃,最短租期限定一個月,少於這個時間,就算只收一毛租金也是違法,只要民眾檢舉,查證屬實,最高可以開罰45萬,讓朋友短期住,借歸借就別收錢,免得惹出麻煩來。

2012年8月13日 星期一

[誠品,又寫下一頁傳奇]

誠品真的給人幸福感~* 在誠品看到很多人在閱讀才會覺得這個世界還沒壞透...


台北人真幸福,這是當過日本第一大報《朝日新聞》《亞洲週刊》香港特派員的日本著名作家新井一二三的感慨。

誠品史,文化史
  台北誠品書店建立的文化地標,算是華人世界的泰山北斗。「北京、上海缺多元開放;新加坡、香港缺讀者數量。」當過台北市文化局長的清大客座教授龍應台,今年6月3日在《中國時報》發表專文「在一個有文人的城市裡」寫道:「台北的誠品書店在廣大的華人眼中,是一個重要的『台北文化』地標,這樣的書店可以成功,不僅只是一個經營的技巧而已,它需要社會的多元開放,更需要數量足夠的、相對成熟的讀者群體。」

經營「品味」成功
  而長期觀察誠品發展軌跡的慈濟大愛電視台總監姚仁祿,則一語道破誠品經營的成功關鍵:「它基本上是一個以書為核心的商場設計。誠品的成功,一方面是吳清友先生個人的品味,一方面是他具備產業觀察的能力。」

  書和文化是誠品的靈魂。「雖然賠錢了十五年,吳清友從頭到尾都很篤定,他非常清楚自己的方向,」姚仁祿認為,這也是誠品可以在第十六年突然一賺就是5000萬台幣的關鍵因素之一:誠品的品牌形象整個起來了,帶來如企業突破「規模大數法則」(critical mass)後的豐厚營收。

消費社會成熟
  也有人從台灣社會成熟度的觀點來解讀誠品的成功。他們解釋的誠品現象,其實就是台灣消費型態逐步改變的現象。難怪它會一虧十五年,因為十五年前台灣的美感社會才剛起步,生活文化才剛萌芽;難怪它會在虧了十五年後,於去年開始獲利,因為台灣的消費社會已經成熟。

  台灣人擁有誠品的幸福感是這幾年才慢慢累積的,畢竟,十六年前誠品剛出現在台北市仁愛路圓環時,沒有穿戴整齊,還真不敢走入誠品。因為當時它很布爾喬亞,幾乎都是外文及藝術設計之類的冷門書籍。

愛書人的集體創作
  但是誠品變了,它從原來白領菁英式的小眾書店,十幾年間發展成擁有四十九家連鎖店的書店主流,甚至即將在台北市信義計畫區的精華地帶,建立號稱台灣最大的七千五百坪(整個信義計畫區統一集團大樓的營業場所,扣除餐廳、展覽、表演場所等,書店實際的面積是三千坪)的國際型書店。

  誠品的變化,其實就是台灣幾十年來消費社會的縮影。1989年誠品的適時出現,等於是為台灣社會提供了一個自由靈魂的出口,她成為台灣的巴黎左岸,大家在誠品書店裡翻閱新的西方思潮、用眼睛感受新的美學風格。難怪誠品董事長吳清友感慨說:「誠品是台灣社會十六年來的集體創作。」

30世代,誠品世代
  廣告人孫大偉說:「我的青春,我的金錢,全都奉獻給誠品了。」這句話讓很多30與40世代的愛書人聽了頗有共鳴,在他們年輕氣盛時的黃金閱讀時期,誠品在他們生命中占了相當重要的位置。

  90年代初期的誠品,扮演著啟蒙者的角色。當時台灣才剛從解嚴出來,忽然感受到自由的空氣,卻又不知道該從何處邁步。有一天,當大家開始說:「我剛才去逛誠品了。」而不是說:「我剛剛去書店買一本書。」誠品的品牌風格於焉建立。當時,擁有小小的一張黑色誠品會員卡是很多人的驕傲,那代表你常去誠品,而且閱讀誠品。

  誠品或許曾是菁英的書店,但是菁英無法撐得起誠品。它開始走複合式書店的新路線,以書為核心,周邊商品成為它所販賣的生活美學,從菁英到大眾、從大眾走到分眾,誠品對菁英的定義遂成為「努力活出自己生命中精采的人」。


http://www.30.com.tw/Board/show.aspx?go=237

誠實也許不會交到很多朋友~但會交到真正的朋友!

2012年8月1日 星期三

遲到員工扣200 公司違法罰6千

〔自由時報記者林良哲、張菁雅/台中報導〕台中市知名的「僑林餐飲公司」規定員工遲到一分鐘要罰五元,一名李姓員工因遲到十分鐘且忘記打卡,被罰了二百元。市府以其違反勞基法,對該公司處以六千元罰鍰,僑林公司不服提起行政訴訟,台中高等行政法院審理後認為,必須以員工遲到的分鐘數扣發工資,不能任由公司設立規定,判公司敗訴。

僑林餐飲 提行政訴訟敗訴

對於官司敗訴,僑園飯店人員表示,公司內部會進行討論再決定是否上訴,其他細節因已進入訴訟階段,不便對外多談。

僑林公司在員工就職時,都會要求簽下「服務志願書」,其內容約定員工若是遲到、早退,必須按情節輕重扣薪,一般人員每分鐘扣五元,單位主管、主任級以上、廚師級以上,每分鐘扣七元,而遺漏打卡以遲到半小時計算。

該公司的李姓員工在去年四月間,因遲到十分鐘(扣五十元)且忘記打卡(扣一百五十元),總共被扣了二百元的薪資。市府勞工局在去年六月間實施勞動檢查,發現僑林餐飲公司有溢扣李姓員工薪水一事,已違反勞基法第廿二條第二項規定,未給付工資全額予勞工,因而處以六千元罰鍰。

法官強調不能任由僱主解釋

僑林餐飲公司不服提起行政訴訟,並辯稱其「服務志願書」屬於工作規則之一,早已送市府核備,並未違法。但台中高等行政法院審理法官認為,依據勞基法的立法精神,正是要保障勞工薪資,不能任由僱主剋扣,以致影響其生活。而勞委會曾對勞工遲到一事有解釋令函,必須以員工遲到的分鐘數來扣發工資。

若依此解釋令函來說,李姓員工日薪為七百六十三元,而以每天工作八小時計算,遲到一分鐘只能扣薪一.五八元,但該公司規定每分鐘扣五元,已超過標準。